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パテ・ド・カンパーニュ完全ルセット集 フランスの伝統×シェフの独創性 シェフ37人のパテカンレシピ集

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Bán bởi y366pr5937
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Trạng thái:Đã sử dụng
Số lượng:1
Thời gian bắt đầu:2024.04.27 (Sat) 19:59
Thời gian kết thúc:2024.05.01 (Wed) 19:59
Mở rộng thời gian đấu:Không
Kết thúc sớm:Không
Hoàn trả:Không
Hạn chế thẩm định:Không
Giới hạn xác thực:Không
Trả giá cao nhất:
Giá khởi điểm:3,000 yên ( 522,000 đ )
Auction ID:w1123114233

Thông tin sản phẩm

商品状態
・中古商品
・外装/カバー:薄い擦れ傷等
・本体/小口:未使用に近い(読んだ形跡なし)

商品説明
・作者:パテドカンパーニュ編集委員会 (編集)発行日:2015年7月・発行所:旭屋出版・定価(税別):¥3500・ページ数:133p. 
・4人のシェフによるパテ・ド・カンパーニュの作り方徹底講座(レストランキノシタ―木下和彦;コムアラメゾン―涌井勇二 ほか) 
・繊細で上品レストランのパテ・ド・カンパーニュ(ロテスリーレカン―渡邉幸司;ブーケ・ド・フランス―井本秀俊 ほか) 
・シェフの情熱と個性がほとばしる―ビストロやブラッスリーのパテ・ド・カンパーニュ(ビュットブラッスリー―小野寺隆;フレンチバルルフージュ―齋藤富治夫 ほか) 
・ジャンルを超えた普遍的なおいしさ―フレンチだけではないパテ・ド・カンパーニュ(クッチーナイタリアーナアリア―山田佳則;ワインホール神田小西―中里寛 ほか) 5 食肉加工の専門技術が冴えるお持ち帰り、お取り寄せのパテ・ド・カンパーニュ(久慈ファーム;中勢以 ほか)

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