羊腸天然手作りソーセージ塩漬天然羊腸羊腸ケーシングホットドッグケーシングドライソーセージコートウインナー用 2.5ｍ

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Bán bởi hiropaw

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ご使用方法
塩水でケーシングを冷水で柔らかくします。
赤身の肉をみじん切りにし、肉を1 cm四方の顆粒に切る。
すべてのスパイスを赤身の肉と脂肪のある肉に入れ、一緒にかき混ぜます。
漏斗を使用して、混合した肉をケーシングに入れます。針を使って腸をつついて空気を抜き、手で絞ります。 12-15cmの長さで注がれるとき、腸全体が満たされるまで側面が満たされるように、両端を紐で結びます。
ソーセージをすすぎ、竹のいかだに掛けて、露出または焼きます。通常、晴れた日で5日かかります。その後、涼しく換気の良い場所に置き、1か月間乾燥させてから提供します。

手作りソーセージの為に購入し、余ったものをお譲りします。

1個のお値段です。