★入荷待ち商品★ 超ウマ~イ!マグロで言えば、「とろ」の部分です/脂ジュジュっと 『紅鮭のハラス』 500g入(税込)
Giá hiện tại bao gồm thuế: 1,980 ¥ ~ 344,520 đ
Phí vận chuyển nội địa: Có
Bạn đang đăng ký săn phút chót sản phẩm này ở mức giá:
¥ ~ đ
Đang chờ săn phút chót [ Huỷ săn phút chót ]
Trạng thái: | Mới |
Số lượng: | 5 |
Thời gian bắt đầu: | 2024.03.30 (Sat) 18:21 |
Thời gian kết thúc: | 2024.04.01 (Mon) 18:21 |
Mở rộng thời gian đấu: | Không |
Kết thúc sớm: | Không |
Hoàn trả: | Không |
Hạn chế thẩm định: | Không |
Giới hạn xác thực: | Không |
Trả giá cao nhất: | |
Giá khởi điểm: | 1,800 yên ( 313,200 đ ) |
Auction ID: | k1129896711 |
Thông tin sản phẩm
|
日ごろYahoo店販売サイトよりご注文賜わりまして厚く御礼申し上げます。
*******************************************************************
[商品説明]Y-2
★ご存知ですか?ジュジューとくる旨さ!!≪紅鮭のハラス≫
ジュジューと言っても、養殖の鮭・鱒(ます)と違い、養殖特有の臭みもなく、
脂だらけでもない、紅鮭の本来の旨さに、こくが加わった絶品なのです。
分かってもらえるかなあ?この感じ!
【ハラスって何?という方に!】
鮭は裁割する場合、お腹の真ん中を縦に切腹します。
すると、両側に腹身が分かれますよね。
そのお腹(トロ)の部分を、カマの部分から下部へ3~4センチ巾に切り落としたものです。
一匹の鮭から、細身ですが、2本しか取れない、貴重な部分で、鮪(まぐろ)で言う、
本当のトロ身なのです。
【何故切るのかって?】
上身で燻製を造るのですが、燻製するにはトロ身は脂が強すぎる為、
切り落としてしまうのです。
【じゃあ、残りかすみたいなもの?】
とんでもない!!昔から北洋船に乗って漁に出た漁師さんの、最高の楽しみの一つに、
鮭を獲って、ハラスの部分を船上で、さっとあぶって食べるのが、この上ない贅沢
だったの、御存知ですか?
【どうして?】
紅鮭の腹を落とした品は、陸に上げて、商品として売れなくなるので、獲っている最中に
傷のついてしまった鮭のハラスしか、食べれなかったのです。
食べ放題した訳ではないんですョ!
◎最近紅鮭の漁獲量が極端に少なく、当然この「ハラス」自体を手に入れる事が
とても難しい状態でして、貴重な商品と言えるのです。
とにかく一度、貴方にも是非食べて頂きたい一品なのです。
【内容量】
1パック 500g入り/真空パック
※多少大小まじりで、4本~5本位です。
<召し上がり方>
上記にもご紹介しました様に、普通は焼いて召し上がるのが、オ-ソドックスですが
(※焼かれる時は必ず、強火で軽~くあぶる程度の方が絶対、美味!)
このハラスは、甘塩に仕立ててあり、鮮度が良いので、生(刺身)でも召し上がる事も出来るのです。
これが又、最高にマイウ~なんですョ!
まず、ハラスを水で洗い、まな板の上で、皮と身の間に包丁を入れて、左手で皮をつかみ、
右手の包丁を皮にそって引いていきます。
皮が取れたら、腹の骨を薄く削ぐか、ピンセットで骨だけを抜き、身を刺身状に
スライスして、生姜か、わさび醤油で召し上がれ!
へたなマグロ顔まけですから!
又、カマやエラの部分は、軟骨が入っているので、焼くか、次に紹介する、
「三平汁」に入れて召し上がればいいと思います。
【三平汁】は、普通、大根、ジャガイモ、人参を、銀杏(イチョウ)切りし、
長ネギを加え、昆布だしを取ったたっぷりのス-プで、軟らかくなるまで煮ていき、
途中で、3~4センチ位に切ったハラスを入れ、塩かげんをしながら、味を調えます。
≪普通は鮭のアラ(頭と中骨)で作るのですが、ハラスを入れて造ったら
北海道の、夏・冬問わず定番料理の1つです。
※尚、送らせて頂く時、ハラスは、ご希望が無い場合は
通常「甘塩」で送らせていただきますが、
甘塩(薄塩)
中塩
のいずれがお好みの塩かげんかを、お知らせくださいネ。
※(中塩・辛塩の場合は開けて塩をしますので、薄いプラスチックパックとなります。)
※紹介しました様に、焼いても、生でも、煮ても召し上がれますので、
是非一度、ご賞味くださいね~!!
|
Đặt đấu giá
★入荷待ち商品★ 超ウマ~イ!マグロで言えば、「とろ」の部分です/脂ジュジュっと 『紅鮭のハラス』 500g入(税込)
Giá mua ngay bao gồm thuế: 2,200 ¥ ~ 382,800 đ
Thuế tại nhật: 10 %
Phí vận chuyển nội địa: Có
Giá mua ngay bao gồm thuế: 2,200 ¥ ~ 382,800 đ
Giá mua ngay bao gồm thuế: 2,200 ¥ ~ 382,800 đ
Thuế tại nhật: 10 %
Phí vận chuyển nội địa: Có
Ghi chú khi đấu giá
- Bạn không thể hủy đấu giá khi đã đặt giá thành công.
- Chúng tôi không đảm bảo về chất lượng và tính xác thực của sản phẩm.
- Tổng tiền được ước tính dựa trên giá thầu lớn nhất của bạn.
- Bạn chỉ phải thanh toán khi bạn là người trả giá cao nhất khi phiên đấu giá kết thúc.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra đánh giá thông tin người đăng đấu giá và mô tả sản phẩm trước khi đấu giá!
Liên hệ với iChiba theo địa chỉ email: [email protected]
Săn phút chót
★入荷待ち商品★ 超ウマ~イ!マグロで言えば、「とろ」の部分です/脂ジュジュっと 『紅鮭のハラス』 500g入(税込)
Giá mua ngay bao gồm thuế: 2,200 ¥ ~ 382,800 đ
Thuế tại nhật: 10 %
Phí vận chuyển nội địa: Có
Thuế tại nhật: 10 %
Phí vận chuyển nội địa: Có
[ Đang chờ săn phút chót ] [ Huỷ săn phút chót ]
Ghi chú khi đấu giá
- Bạn không thể hủy đấu giá khi đã đặt giá thành công.
- Chúng tôi không đảm bảo về chất lượng và tính xác thực của sản phẩm.
- Tổng tiền được ước tính dựa trên giá thầu lớn nhất của bạn.
- Bạn chỉ phải thanh toán khi bạn là người trả giá cao nhất khi phiên đấu giá kết thúc.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra đánh giá thông tin người đăng đấu giá và mô tả sản phẩm trước khi đấu giá!
Liên hệ với iChiba theo địa chỉ email: [email protected]
Mua ngay
★入荷待ち商品★ 超ウマ~イ!マグロで言えば、「とろ」の部分です/脂ジュジュっと 『紅鮭のハラス』 500g入(税込)
Thuế tại nhật: 10 %
Phí vận chuyển nội địa: Có
Ghi chú khi đấu giá
- Bạn không thể hủy đấu giá khi đã đặt giá thành công.
- Chúng tôi không đảm bảo về chất lượng và tính xác thực của sản phẩm.
- Tổng tiền được ước tính dựa trên giá thầu lớn nhất của bạn.
- Bạn chỉ phải thanh toán khi bạn là người trả giá cao nhất khi phiên đấu giá kết thúc.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra đánh giá thông tin người đăng đấu giá và mô tả sản phẩm trước khi đấu giá!
Liên hệ với iChiba theo địa chỉ email: [email protected]
Kích hoạt đấu giá VIP
(Quý khách vui lòng liên hệ địa chỉ email: [email protected] để được hỗ trợ)