13423/フランス料理書 全5巻揃 La Cuisine Francaise au Japon 谷昇 ル・マンジュ・トゥー 中村勝宏 田代和久 山岡昌治 ほか
0d - 0h 00' 00s
Bán bởi artcafe2017 Giá hiện tại:
Phí vận chuyển nội địa: Có
Bạn đang đăng ký săn phút chót sản phẩm này ở mức giá:
¥ ~ đ
Đang chờ săn phút chót [ Huỷ săn phút chót ]
1,827,000 đ 10,500 ¥
Thuế tại nhật: 0 % Phí vận chuyển nội địa: Có
Bạn đang đăng ký săn phút chót sản phẩm này ở mức giá:
¥ ~ đ
Đang chờ săn phút chót [ Huỷ săn phút chót ]
| Trạng thái: | Đã sử dụng |
| Số lượng: | 1 |
| Thời gian bắt đầu: | 2024.04.24 (Wed) 18:44 |
| Thời gian kết thúc: | 2024.04.30 (Tue) 23:44 |
| Mở rộng thời gian đấu: | Không |
| Kết thúc sớm: | Không |
| Hoàn trả: | Không |
| Hạn chế thẩm định: | Không |
| Giới hạn xác thực: | Không |
| Trả giá cao nhất: | |
| Giá khởi điểm: | 10,500 yên ( 1,827,000 đ ) |
| Auction ID: | b1127555157 |
Thông tin sản phẩm
＜商品説明＞
●「2005 ラ・キュイジーヌ・フランセ・オウ・ジャポン 全5巻揃い（全4巻＋別巻）」
出版社名：桐朋出版
発行年月：2005年6月
サイズ ：29×23cm
定価 ：128,000円（税込み）
状態：
2005 La Cuisine Francaise au Japon
トップシェフ62名の自信のスペシャリテ全422点を収録
しています。調理のプロセスを詳しく紹介、調理のコツ
が的確につかめます。
それぞれの料理にシェフあるいはソムリエからのおすす
めのワイン銘柄を付記。食材や歴史上の人物と料理にま
つわるこぼれ話まで、さまざまなエピソードもコラムで
紹介します。各巻末に食材別索引、最終巻末に収録料理
の総索引を掲載。
中村勝宏/ホテルメトロポリタンエドモント
谷昇/ル・マンジュ・トゥー
森重正浩/ラ・ビュット・ボワゼ
萬谷浩一/ラ・トォルトゥーガ
上柿元/ハウステンボスホテル
高橋徳男/パ・マル
布施久男/シェラトン・グランデ・トーキョーベイホテル
城 悦男/ヴァンサン
田代和久/ラ・ブランシュ
都志見 セイジ/ミラヴィル
寺井 則彦/エーグルドゥース
大溝 隆智/ボルドー
中村実/ル・コルドン・ブルー神戸校
吉原 満/ラ・シャンス
湯澤 貴博/アンフォール
山岡昌治/マッシュルーム ほか
・「1/スープと前菜」
素材とテクニックが響きあうアイディア満載
・「2/ジビエと肉」
ジビエ、新たな食材としての可能性
・「3/魚介」
アンコウ、穴子などの和の食材を主役に据えた試みは
フランスのシェフも注目
・「4/デザート」
遊び心にあふれた新しいヒントが続々
・「別冊/ジビエの処理」
ベカス、サルセル、フザン、ライチョウ、イノシシなど
ジビエ10種のさばき方を写真でわかりやすく解説。
中村勝宏シェフによる伝統料理も掲載。
---------------------------------------------------------------------
＜発送方法と送料＞
全国 (一部地域を除く) → 880円
北海道・沖縄県・離島 → 1400円
※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。
発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。
発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
---------------------------------------------------------------------
＜その他＞
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
メールアドレスも合わせてご指示ください。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。
●「2005 ラ・キュイジーヌ・フランセ・オウ・ジャポン 全5巻揃い（全4巻＋別巻）」
出版社名：桐朋出版
発行年月：2005年6月
サイズ ：29×23cm
定価 ：128,000円（税込み）
状態：
購入時の輸送用箱入り（写真3枚目をご参照ください）
全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません（良好）
2005 La Cuisine Francaise au Japon
トップシェフ62名の自信のスペシャリテ全422点を収録
しています。調理のプロセスを詳しく紹介、調理のコツ
が的確につかめます。
それぞれの料理にシェフあるいはソムリエからのおすす
めのワイン銘柄を付記。食材や歴史上の人物と料理にま
つわるこぼれ話まで、さまざまなエピソードもコラムで
紹介します。各巻末に食材別索引、最終巻末に収録料理
の総索引を掲載。
中村勝宏/ホテルメトロポリタンエドモント
谷昇/ル・マンジュ・トゥー
森重正浩/ラ・ビュット・ボワゼ
萬谷浩一/ラ・トォルトゥーガ
上柿元/ハウステンボスホテル
高橋徳男/パ・マル
布施久男/シェラトン・グランデ・トーキョーベイホテル
城 悦男/ヴァンサン
田代和久/ラ・ブランシュ
都志見 セイジ/ミラヴィル
寺井 則彦/エーグルドゥース
大溝 隆智/ボルドー
中村実/ル・コルドン・ブルー神戸校
吉原 満/ラ・シャンス
湯澤 貴博/アンフォール
山岡昌治/マッシュルーム ほか
・「1/スープと前菜」
素材とテクニックが響きあうアイディア満載
・「2/ジビエと肉」
ジビエ、新たな食材としての可能性
・「3/魚介」
アンコウ、穴子などの和の食材を主役に据えた試みは
フランスのシェフも注目
・「4/デザート」
遊び心にあふれた新しいヒントが続々
・「別冊/ジビエの処理」
ベカス、サルセル、フザン、ライチョウ、イノシシなど
ジビエ10種のさばき方を写真でわかりやすく解説。
中村勝宏シェフによる伝統料理も掲載。
---------------------------------------------------------------------
＜発送方法と送料＞
全国 (一部地域を除く) → 880円
北海道・沖縄県・離島 → 1400円
※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。
発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。
発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
---------------------------------------------------------------------
＜その他＞
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
メールアドレスも合わせてご指示ください。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。
Đặt đấu giá
13423/フランス料理書 全5巻揃 La Cuisine Francaise au Japon 谷昇 ル・マンジュ・トゥー 中村勝宏 田代和久 山岡昌治 ほか
Giá hiện tại:
Phí vận chuyển nội địa: Có
1.827.000 đ 10.500 ¥
Thuế tại nhật: 0 % Phí vận chuyển nội địa: Có
1,827,000 đ
Phí thực tế sẽ được tình bằng tỉ giá tại cuối phiên đấu.
Ghi chú khi đấu giá
- Bạn không thể hủy đấu giá khi đã đặt giá thành công.
- Chúng tôi không đảm bảo về chất lượng và tính xác thực của sản phẩm.
- Tổng tiền được ước tính dựa trên giá thầu lớn nhất của bạn.
- Bạn chỉ phải thanh toán khi bạn là người trả giá cao nhất khi phiên đấu giá kết thúc.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra đánh giá thông tin người đăng đấu giá và mô tả sản phẩm trước khi đấu giá!
Liên hệ với iChiba theo địa chỉ email: [email protected]
Ghi chú khi đấu giá
- Bạn không thể hủy đấu giá khi đã đặt giá thành công.
- Chúng tôi không đảm bảo về chất lượng và tính xác thực của sản phẩm.
- Tổng tiền được ước tính dựa trên giá thầu lớn nhất của bạn.
- Bạn chỉ phải thanh toán khi bạn là người trả giá cao nhất khi phiên đấu giá kết thúc.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra đánh giá thông tin người đăng đấu giá và mô tả sản phẩm trước khi đấu giá!
Liên hệ với iChiba theo địa chỉ email: [email protected]
Săn phút chót
13423/フランス料理書 全5巻揃 La Cuisine Francaise au Japon 谷昇 ル・マンジュ・トゥー 中村勝宏 田代和久 山岡昌治 ほか
Giá hiện tại:
Phí vận chuyển nội địa: Có
1.827.000 đ 10.500 ¥
Thuế tại nhật: 0 % Phí vận chuyển nội địa: Có
Bạn đang đăng ký săn phút chót sản phẩm này ở mức giá: ¥ ~ đ.
[ Đang chờ săn phút chót ] [ Huỷ săn phút chót ]
[ Đang chờ săn phút chót ] [ Huỷ săn phút chót ]
1,827,000 đ
Phí thực tế sẽ được tình bằng tỉ giá tại cuối phiên đấu.
Ghi chú khi đấu giá
- Bạn không thể hủy đấu giá khi đã đặt giá thành công.
- Chúng tôi không đảm bảo về chất lượng và tính xác thực của sản phẩm.
- Tổng tiền được ước tính dựa trên giá thầu lớn nhất của bạn.
- Bạn chỉ phải thanh toán khi bạn là người trả giá cao nhất khi phiên đấu giá kết thúc.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra đánh giá thông tin người đăng đấu giá và mô tả sản phẩm trước khi đấu giá!
Liên hệ với iChiba theo địa chỉ email: [email protected]
Ghi chú khi đấu giá
- Bạn không thể hủy đấu giá khi đã đặt giá thành công.
- Chúng tôi không đảm bảo về chất lượng và tính xác thực của sản phẩm.
- Tổng tiền được ước tính dựa trên giá thầu lớn nhất của bạn.
- Bạn chỉ phải thanh toán khi bạn là người trả giá cao nhất khi phiên đấu giá kết thúc.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra đánh giá thông tin người đăng đấu giá và mô tả sản phẩm trước khi đấu giá!
Liên hệ với iChiba theo địa chỉ email: [email protected]
Kích hoạt đấu giá VIP
(Quý khách vui lòng liên hệ địa chỉ email: [email protected] để được hỗ trợ)
@2023 Bản quyền thuộc về iChibaJP
Trụ sở : 03-6770-3693 Nhật Bản, 〒136-0075 Tokyo, Koto City, Shinsuna,3 Chome−10−8, 1F Warehouse 3
