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dancyu (ダンチュウ) 「スパイスとカレー。2021」ビリヤニブックつき

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プレジデント dancyu (ダンチュウ) 2021年8月号「スパイスとカレー。2021」バックナンバーザ・ビリヤニ・ブックつき大特集/スパイスとカレー。2021 これは発明だ! 本格レンチンカレーのススメ教える人=稲田俊輔さん「エリックサウス」総料理長ケララチキンカレー/鰹のミーンコランブ/マトンキーマ/シュリンプビリヤニ/チキンベジタブルプラオ…… 達人たちのヘビロテカレーはこれだ! みんなの家スパイスカレーシタール奏者石濱匡雄さんの魚と野菜のジョル+ベンガルおかず2品「サンラサー」有澤まりこさんのチキンキーマ+スパイスとうもろこしご飯料理研究家ウー・ウェンさんの鶏肉とドライマンゴーのカレー+パプリカのカレー風味煮「and CURRY」阿部由希奈さんのなすと茗荷のカレー+高野豆腐と黒オリーブのカレー「29Rôtie」江澤雅俊さんの骨付きラムカレー+レモンご飯ネパール式定食をつくろう! はじめてのダルバート。教える人=本田遼さん「OLD NEPAL TOKYO」主人自宅保存品。細かいキズなどご容赦ください。