パン「こつ」の科学 : パン作りの疑問に答える パン作りで悩んだ時にはこの一冊
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【書籍名】
「パン「こつ」の科学 : パン作りの疑問に答える」
吉野 精一
定価: ￥ 1600
自宅でのパン作りで上手に出来ない時のお悩み解消にこの一冊
パン作りに携わる方、必見の一冊です
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