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【ツキノワグマ】「天然ジビエ熊肉」 お得1220g 青森県黒石地区

Đã kết thúc
Bán bởi cheroatom
Số lượt đấu giá: 1 
Giá hiện tại:
1,214,520 đ 6,980 ¥
Thuế tại nhật: 0 %
Phí vận chuyển nội địa: Có
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Trạng thái:Mới
Số lượng:1
Thời gian bắt đầu:2024.03.26 (Tue) 15:57
Thời gian kết thúc:2024.03.29 (Fri) 08:33
Mở rộng thời gian đấu:Không
Kết thúc sớm:Không
Hoàn trả:Không
Hạn chế thẩm định:Không
Giới hạn xác thực:Không
Trả giá cao nhất:
Giá khởi điểm:6,980 yên ( 1,214,520 đ )
Auction ID:h1130139627

Thông tin sản phẩm

【有害駆除物です】

部位は色々と混在しておりますので
写真での判断お願いいたします。

青森は熊の捕獲では有数です。
通常は狩猟シーズン(11月15日~2月15日)なのですが
人里に降りてくる地域に関しては、狩猟シーズン以外でも
有害駆除にて捕獲されます。

通常は地場消費ですが、捕獲が多く地場消費出来ない物を
出品させて頂きました。


有害駆除の現状


猟友会の皆様は、主となる仕事を持っております。
ただ県からの要請にて有害駆除の依頼があれば
駆けつけます。これは使命と思いかけつけ駆除するのです。
その時々で食すのも楽しみでありますが
駆除数が多い場合は、山に埋めなければなりません。


猟師さん方は無念で仕方ありません…
私はそのような現状を知り、ジビエ食の発展と
猟師さんと皆様を繋ぐお手伝いをするべく
出品しております。

ツキノワグマの肉は貴重にてあまり流通する事はありません。
何故なら捕れる場所が限られており
個体数が少ないからであります。

熊肉の脂には地域の人での話ですが
やけど、アトピー等に効くことで言い伝えられております。
私自身、熊肉の処理をすると、肌がつるつるになります(私談)

高たんぱく低カロリーなので健康にも良いですね

調理方法は、下茹でをして、熊シチューや
カレー、または色々な根菜と混ぜて筑前煮
が美味しいです。
(私が好きな簡単な料理方法は旬の野菜との炊き合わせですね)

お値打ちに出品いたしますので、写真でのご判断を頂き
ご入札お願いいたします

(業務用冷凍庫にて保存してあります)