精米後の糠の目減りを加算して21.5キログラムの正味内容量で袋詰めしております。

刈り取り後、24時間の通風自然乾燥を経た後、ボイラーに火入れし
6時間の強制乾燥で15％程度の含水率で仕上げています。

柚木（ゆのき）は、島根県と山口県の県境の山間部。
平家ヶ岳と飯ヶ岳の支流から湧き出る岩清水はミネラルを大量に含みうまい米を育てます。
河川から20メートル以上もの高台に有る田んぼは、520年以上も水害に遭っておらず、また、圃場整備さえされていない私たちの田んぼは作業機械も無い時代に祖先たちが作った棚田の状態のままの地力を維持してきました。
田んぼの上にある社から1512年の版木（年貢米に刻印する印鑑）が、発見され、現在山口市の歴史観に展示されています。

ゆのき米生産組合規約
　秋に牛糞堆肥、もみ、ぬか等の有機肥料を土に混ぜ土地を熟成させること

　二期作をせず半年間の休養で地力を取り戻す

　出穂後の農薬散布はしない

　穂肥に味落ちの原因となる窒素とカリ肥料は使用しない

　同割れ米発生を防ぐため刈取り後、24時間の自然通風乾燥後に機械乾燥する

★栽培表示★名称　ゆのき米コシヒカリ　玄米

原料玄米　　産地　山口県山口市徳地柚木1501番地他

　　　　　　品種　コシヒカリ100％

　　　　　　産年　令和5年産100％

内容量　　　玄米21.5キログラム

栽培記録　　5月上旬　殺菌剤苗箱散布
　　　　　　　　　　 ヴイゲットアドマイヤー（農水省登録第18475
　　　　　　5月中旬　本田除草剤散布
　　　　　　　　　　 ザークD（農水省登録第10202号）
　　　　　　7月上旬　稲熱病予防殺菌剤散布
　　　　　　　　　　 オリゼメート（農水省登録第13243号）

玄米籾すり調整年月日 9月6日

生産者
　中村昇泰、田中豊、齊藤慎治

販売責任者
　　　　　山口県山口市徳地柚木1240-2
　　　　　　　　ゆのき農林業　齊藤　慎治
　　　　　　　　090-1184-6010
　　　　　　　　fax　　0835-58-0033

★注意事項★

※納期について
ご入金確認後、平日翌日出荷の予定ですが、水曜日は働き方改革で出荷現場が定休日となっております。
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